Yaban Mersini Faydaları – Blueberry Kurusu Faydaları Yüksek Mavi yemiş Mart 2015 de Tarım bakanlığınca revize edilen pozitif bitki listesindeki türkçe ismi Yüksek mavi yemiş olarak değiştirilmiştir.
Genelde Bluberry ve Cranberry ülkemizde çok karıştırılan iki farklı meyvedir. Koyu mavi-mor renkli bu meyvenin rengini antosiyanidin pigmetleri verir. Meyvenin rengi ne kadar koyu olursa bu pigment yani faydalı etkisi o kadar fazladır.
Bu meyve multipli sklerozisli hastalarda da faydalı olabilir.
Bağırsaklara ve sindirim sistemine faydalıdır, kabızlık ve ishale iyi gelir.
Blueberry vücuttaki sarkmaları önler, kanserden korur.
Alzheimer, bunama, makula dejeneransı gibi hastalıklardan bizi korur.
Yaban mersini kurusunu erik kurusu yulaf ezmesiyle birlikte yiyebilirsiniz.
Kuru meyveler kırışıklıkları giderir.
Diyabet hastalarına ve göz hastalıklarına önemsenecek derecede faydaları vardır.
Blueberry kurusu (Yaban Mersini) kurusu piyasada yok denecek kadar azdır. Bazı aktar ve büyük süper marketlerde satılan ürünler blueberry kurusu değildir. Yaban mersini farklı bir cinsi olan Cranberry kurusudur ve şeker içermektedir.
Diyabet hastalarına iyi geldiği söylenerek yaban mersini adı altında satışı yapılmaktadır. Bunu kullanan hastaların sağlıkları tehlikeye girmektedir.
Bu konuda herkesin duyarlı ve dikkatli olmaları gerekmektedir.
Yaban Mersini siyahımsı mor şeklindedir. Kurusu da aynı renkte olmaktadır. Kırmızı ve turuncu renklerde olan cranberry ile karıştırılmamalıdır.
Yaban mersini Kurusu faydaları içinden en önemlisi antioksidan kapasitesi açısından en yüksek bahçe bitkisi olmasıdır. Bağışıklık sisteminizi güçlendirerek vücudunuzun kanser gibi kronik rahatsızlıklara karşı korunmasına ve yaşlanmanın olumsuz etkilerinin azaltılmasında yardımcı olur.
Göğüs, kolon, prostat, akciğer ve vücudumuzun diğer kısımlarındaki diğer tümörlerin oluşumunun önlenmesine ve var olan tümörlerin ve kanserli hücrelerin büyümesinin engellenmesine yardımcı olur. Damar sertliği riskini azaltır. Yapılan klinik çalışmalar her gün düzenli tüketildiğinde oksidasyon sonucu oluşabilecek rahatsızlıkları engelleyebileceği göstermiştir.
Mide dostu olan yaban mersini (cranberry), mide bulantısına iyi geldiği bilinmektedir. Mide kramplarının azaltılmasına ve ülserin önlenmesine yardımcı olur. Kalp dostudur. Kalp hastalıklarını üzerinde önleyici bir etkiye sahiptir, enfeksiyın önleyicidir. Alerjilerin bitkisel tedavisinde önemli bir rol oynar. Eklem iltihaplarını kurutulmasında önemli ölçüde yardımcı olur.
Göz yorgunluğu, miyopluk, katarakt, karasu (Glokom), şeker hastalığından kaynaklanan görme bozuklukları (Diyabetik retinopati), kılcal damar çatlamalarını önleyici ve tavuk karası (retinitis pigmentosa) hastalığının ilerlemesini yavaşlatıcı, gece körlüğü, gece görüşünü artırıcı, kamaşma, retinayı güçlendirici,
Kabızlık, bulantı, mide krampları, ülser önleyici
Kan şekerini düşürücü, iltihaplanma, kolajenin (collagen) stabilize edilmesi
Pıhtılaşmanın azaltılması, damar sertliği oluşumunun engellenmesi ve antioksidan etki
Varis, basur (hemoroid) ‘e karşı iyileştirici.
Yeni keşfedilen bir özelliği de somon balığı, yumurta, yulaf, barbunya, bezelye ve ay çekirdeği ile beraber zekayı geliştiren 7 besinden biri olduğu yönündedir.
Kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktive etmektedir.
kuru meyvelerinden yapılan çay ishal giderici özellik taşımaktadır.
Yaban mersini kurusunun bayanlarda özel günlerin etkisini azalttır ve düzene sokmaktadır.
Anti kanserojen ve antioksidan özelliğe sahiptir.
Yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağlar.
Besleyici olmasına rağmen kalori ve sodyum içeriği düşüktür.
Kan şekerini düşürür
Bağırsak metabolizmasını düzenleyen lifli özelliği vardır.
Kan kolesterolünü düşürür.
Pektin içeriği yüksektir.
Kalp krizi riskini azaltır.
Gece görüş kabiliyetini artırır.
Damar elastikliği ve gözlerin geçirgenliğini artırır
Vücutta biyoaktif madde olarak kullanılan polifenoller, aktokyaninler, flavanoller ve tanenlerce zengindir.
Kansere karşı savaşan ELLAGIC-ASİT içeriği oldukça yüksektir.
Diyetlerin sağlıklı ve çok değerli bir parçasıdır.
Göz yorgunluğunu giderir, miyopluk ve şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını engeller. Kamaşma, kılcal damar çatlaması ve gece körlüğünü ortadan kaldırır.
Kabızlık, bulantı, mide kramplarını ve ülseri önler.
Damar sertliği oluşumunu engeller.
Varis ve basuru (hemoroit) iyileştirir.
Sakinleştirici özelliği vardır.
Ağız içi yaralarını iyileştirir.
İltihaplar için dezenfektan özelliği taşır potasyum içeriği son derece yüksektir
Araştırmalara göre günde bir kâse yaban mersini, yaşlılık nedeniyle oluşan tahribatı önleyip hafızayı güçlendiriyo
