

Ceviz içinde Bol miktarda B vitamini , protein, yağlı maddeler, sindirilebilir şeker içerir.(şeker hastaları için önerilmez)
Omega 3, Omega 6, Omega 9 açısından zengindir.
Ceviz beyin, damar ve bağırsak sağlığı açısından önemli bir besindir.
Çocukların zeka gelişimde etkisi kanıtlanmıştır.
Kalp rahatsızlıklarına ve kolesterole iyi geldiği bilinmektedir.
Hafızayı güçlendirdiği kanıtlanmıştır.