Elma Kurusu

B kompleks vitaminleri olan riboflavin, tiamin ve vitamin B6 vitamini sinir sistemini korur ve kırmızı kan hücresi üretiminde kullanılır.
Elma kurusu şekeri düzenleyen etkisinin sebebi “polifenol” bakımından zengin olmasıdır.
Elmanın flavonoid açısından zengin olduğu için pıhtı veya plak oluşumunuz bağlı damar tıkanıklığı, damar sertleşmesi, hipertansiyon, oksidatif strese bağlı damar tahribatı gibi kalp ve damar hastalıkları riskini azalttığı uzun zamandır biliniyor.
Sindirimi düzenleyen besin lifleri içermektedir.
Elmaya özgü bir bileşen olan “phloridzin” 50 yaş üzeri erkeklerde ve menopoz dönemi sonrası kadınlarda görülen kemik zayıflaması, kolay kırılması sorunlarını ve osteoporoz gibi hastalıkları önlemeye yardımcı oluyor.
E, C vitamini içermesi ve antioksidanlar bakımından zengin olması nedeniyle katarakta karşı koruma sağlar
Besin lifi aynı zamanda kabızlığa karşı ve kabızlığın giderilmesi için de önerilmektedir.
Artrit, romatizma ve gut hastalıklarına karşı da faydaları olduğu bilinmektedir.